拿取食物时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。
就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也可以稍放一点放在盘中,以示礼貌。
不要在进餐中途抽烟,当上咖啡或茶时方表示用餐结束可以吸烟,但仍要询问他人是否介意,如果有可能,可到抽烟区吸烟。
进餐时避免一人沉默不语或独自进食,应适当与相邻客人交流,也尽量与陌生的客人做礼节性交流或问候。
如果是主题聚会,交流话题尽量贴近主题,配合主人完成聚会目的,避免谈及餐桌菜肴的“酸甜苦辣咸”口味,进而造成聚会气氛冷淡。
在餐厅进餐尽量避免吃自身携带的食品,以造成对餐厅及主人的不敬印象。
如果需要补妆或去洗手间,应告知同桌的人暂时离席后再去,同时不能只带走化妆包,而要将手提包一起带走。
招呼服务生时,应点头示意或举手到肩膀部分作为提示,如果服务生没能看到你的示意或提示,可以适当增加一点超出交流声音的高度,喊:“麻烦你。”
中餐用餐规则
《礼记礼运》有云:“夫礼之初,始诸饮食”,可见,礼仪、规范在中国人传统进餐中是多么重要。传统中餐多用圆桌进行餐宴活动,但圆桌的席位安排则有着非常重要的讲究,不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别,每张圆桌上不同的座次也有尊卑之分。