6.气虚、脾虚的孩子要少吃凉性水果,如西瓜、香瓜、芒果、菠萝、番茄、香蕉等,而热性体质的孩子最好不要吃热性水果,如桃子、荔枝等。一些新奇的进口水果,如葡萄柚,含有大量的维生素C,有消炎的功效,但虚弱体质的孩子不宜多吃,否则容易拉肚子、咳嗽。奇异果含有木瓜酵素,对孩子胃肠有利,可以适量吃一些。
谷类
谷类包括大米、小米、玉米、小麦、高梁、荞麦等,是膳食中热量的主要来源。用这些原料做成的点心既实在又营养。
1.为孩子选面包时,最好是全麦面包、谷粒面包与白面包等替换着吃。
2.饼干要选原味或半甜饼干。
3.干的谷类食品选择未加糖或每份少于3克糖的不同种类。
坚果类
据现代营养学家分析鉴定,500克核桃相当于2500克鸡蛋或者4500克牛奶的价值,含有大量的不饱和脂肪酸。它们对人体有重要作用,是良好的滋补品,可以治疗孩子百日咳、小便频繁、皮炎湿疹等。松子仁口味纯正,有着奇特的诱人气味,是孩子喜爱的零食。它含有大量的不饱和脂肪酸,有润肺止咳,通便之效。花生中有大量蛋白质类物质氨基酸、卵磷脂等,能够润肺和胃,增加营养。吃坚果时需注意以下事项: